Tutu mineiro
Por maria maristania
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Ingredientes:
- 150 g de bacon picado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 kg de feijão marrom ou preto (cozido e temperado com cebola e alho)
- Um pouco de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 1 colher de sopa de salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dourar o bacon no óleo e separá-lo deixando um pouco do óleo na panela.
Etapa 2
Acrescentar a cebola e o alho, deixar dourar e misturar o feijão polvilhando com um pouco de farinha.
Etapa 3
Logo após colocar o cheiro verde, a salsinha, o bacon o sal e a pimenta.
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