Travessa de frango
Ingredientes:
- 1 pacote médio de batata palha
- 5 sobrecoxas cozidas e desfiadas
- 250 g de bacon picado em palitinhos finos
- 1 cenoura média cozida picada em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 100 g de azeitonas sem caroço fatiadas
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picado em cubinhos
- 2 colheres de mostarda
- 4 colheres de catchup
- 4 colheres de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de mussarela
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela frite o bacon e escorra o excesso de gordura
Jogue a cebola e deixe dar uma fritadinha
Coloque o tomate, o frango, o milho, a cenoura e a azeitona, deixe dar uma refogada
Acrescente a mostarda, o catchup, o molho de tomate e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo
Prove e se precisar coloque sal
Forre o fundo de uma assadeira ou travessa média com a batata palha e jogue o refogado por cima
Cubra com a mussarela, salpique orégano e leve ao forno por 15 minutos
Sirva quente acompanhado de arroz
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