Petit Gateau
Por Lud
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Ingredientes:
- - 200 g de chocolate meio amargo
- - 2 colheres de manteiga sem sal
- - 1/4 de xícara de chá de açúcar
- - 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- - 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- - 2 gemas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
Etapa 2
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
Etapa 3
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
Etapa 4
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho.
Etapa 6
Deve-se desenformar quente.
Etapa 7
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.
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