Bolo de banana cremoso
Por BOrdonhes
Esta receita da um bolo pequeno, se quiser um bolo maior é só dobrar a quantidade da receita .
Ingredientes:
- 6 cs farinha de trigo (bem cheias)
- 4 cs açúcar ( bem cheias)
- 1 ovo inteiro
- 1 cs margarina (temperatura ambiente)
- 1 cc fermento em pó
- 200 ml leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar com as mãos a farinha de trigo com a margarina e o fermento até virar uma farofa úmida e reserve.
Etapa 2
Bata no liquidificador o ovo e o leite e reserve .
Etapa 3
Descasque e corte as bananas e reserve
Etapa 4
Divida a farofa em 2 partes e cubra ( sem apertar ) o fundo da forma untada e enfarinhada. Acrescente metade da massa líquida com o auxílio de uma colher . Acrescente o restante da farofa e por ultimo o restante da massa líquida e reserve
Etapa 5
Misture 1/2 xc de açúcar com canela e enfarinhe as fatias de banana antes de colocar sobre a massa reservada ( na forma). Se sobrar açúcas com canela jogue por cima do bolo
Etapa 6
Asse em forne pré aquecido em 180ºC por 40 min . Faça o teste do palito para testar o cozimento
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