Bolo de Chocolate do Tempo da Vovó
Por Lizzyspa
Minha avó fez esse bolo para o meu avô quando eles se conheceram.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
- 1 xícara de leite;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de chocolate em pó;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 4 ovos.
- Cobertura:
- 5 colheres de sopa de leite;
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de leite.
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Numa batedeira, bata a margarina ou a manteiga com o açúcar até adquirir a consistência de um creme.
Etapa 2
Depois, junte as gemas.
Etapa 3
Aos poucos, misture a farinha e o fermento alternando com o leite.
Esse cuidado faz com que o bolo não fique seco.
Etapa 4
Por fim, acrescente as claras em neve.
Etapa 5
Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e farinha de trigo no forno alto por de 35 a 40 minutos.
Etapa 6
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa em fogo baixo até engrossar.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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