Ingredientes:
- 1 kilo de massa de kibe pronta
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola picada em cubos
- 100 gr azeitona verde
- 200 gr de queijo branco fresco
- cheiro verde
- limão
- sal a gosto
- 3 colheres de azeite
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pegue a massa do quibe e coloque numa assadeira untada com óleo, apertando bem e deixando uniforme a massa. Reserve.
Numa tigela junte o tomate, cebola, azeitona e queijo picados em cubos pequenos e tempere com limão, sal, orégano (se desejar) e cheiro verde.
Regue o quibe com as três colheres de azeite e então cubra a massa com o vinagrete feito de tomates.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Sirva em seguida.
Ao invés do azeite pode ser colocado pedacinhos de manteiga sobre o quibe, fica bem macio.
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Vinagrete segredinho
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Para os fãs de chocolate e de brownie !
Brownie:
Ingredientes:
- 200 g de manteiga amolecida
- 90 g de cacau em pó
- 4 ovos
- 400 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
Preparação:
- Misture o cacau com a manteiga, misture, acrescente os ovos e misture novamete até que fique homogêneo.
- Agora é a vez da farinha que também deve ser totalmente incorporada.
- Despeje o açúcar, misture bem e coloque em um pirex que vai ser levado ao forno 180° C por 25 minutos.
- Desenforme e despeje a calda de chocolate! Bom apetite!
Calda de chocolate:
Ingredientes:
- 165 g de chocolate
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 8 colheres de sopa de leite
Preparação:
- Colocar os ingredientes em um pirex para que você possa levá-lo ao micro-ondas ou colocar em banho-maria.
- Se for o micro-ondas, ligue em potência média, durante um minuto. Retirar e mexer bem, repetir com 30 segundos até que o chocolate esteja totalmete derretido e que a mistura esteja lisa e brilhante.
- Se for em banho-maria, mexer até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa e brilhante.
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