Alfajor Argentino
Por Lilly moraes
Ingredientes:
- Ingredientes:
- . 3 ovos
- . 300 g de açúcar
- . 300 g de margarina
- . 10 gotas de essência de baunilha
- . 500 g de maisena
- . 100 g de farinha de trigo
- . 1 colher (chá) de fermento
- . 20 colheres (sopa) de doce de leite
- . 500 g de chocolate ao leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha. Bata bem e, depois, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Amasse com as mãos até formar uma bola. Se precisar, acrescente um pouco mais de maisena, até que a massa desgrude das mãos.
Etapa 2
Leve à geladeira para descansar por uma hora. Abra a massa com um rolo, corte 48 unidades com um molde redondo para biscoito e leve ao forno para assar.
Etapa 3
Cubra um biscoito com doce de leite e coloque outro biscoito por cima. Passe o "sanduíche" pelo chocolate derretido e deixe secar por alguns minutos.
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