Penne com Tomate Seco e Rúcula
Por selmabaptista56
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Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão penne
- 2 xícaras de tomate seco picado
- 4 xícaras de rúcula picada
- 200 gramas de mussarela de búfala picada
- Azeite
- Pimenta calabresa
- Sal
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa travessa misturar o tomate seco, a rúcula picada e a mussarela.
Etapa 2
Temperar com o azeite, a pimenta calabresa e o sal.
Reserve.
Etapa 3
Cozinhar a massa, escorrer rapidamente e juntá-la à mistura reservada.
A rúcula pode ser substituída por manjericão.
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