Biscoito goiabinha
Por Erica Proprio
1 Foto
Ingredientes:
- . 2 xícaras de farinha de trigo
- . 150 g de manteiga
- . 1 xícara de açúcar
- . 3 colheres (sopa) de água
- . 150 g de goiabada firme cortada em tirinhas
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.
Etapa 2
Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4mm.
Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.
Etapa 4
Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.
Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
Pressione ligeiramente para fechar bem.
Etapa 5
Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.
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