Pudim de sorvete
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Ingredientes:
- calda
- 4 colheres de chocolate em pó
- 5 colheres de água
- creme
- 4 gemas
- 2 colheres de açucar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 4 claras batidas em neve
- 5 colheres de açucar
- 1 lata de creme de leite
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
misture o chocolate a água e coloque na forma de pudim e leve no congelador
Etapa 2
bata bem na batedeira 4 gemas com 2 colheres de açucar misture o leite condensado e o leite de vaca leve ao fogo ate levantar fervura retire do fogo e deixe esfriar
Etapa 3
quando esfriar junte as claras em neve com as 5 colheres de açucar e a lata de creme de leite
Etapa 4
misture os dois cremes delicadamente e coloque em cima da calda de chocolate já congelada
Etapa 5
deixe passar a noite no congelador e sirva no dia seguinte
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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