Acém cozido na pressão com molho de pimenta
Por Jucilene 71
Acém cozido na pressão com molho de pimenta: preparo fácil
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Ingredientes:
- . 4 colheres (sopa) de óleo
- . 1 Kg de acém cortado em cubos grandes
- . 2 dentes de alho
- . 1 cebola pequena picada
- . 1 pimentão vermelho
- . 1 colher (sopa) de páprica picante
- . 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- . 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- . Sal e pimenta a gosto
- . Salsa picada a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de carne.
No liquidificador, bata o alho, a cebola, o pimentão, a páprica, o tomate, o caldo de legumes, o sal, se necessário, e a pimenta. Despeje sobre a carne, tampe a panela, cozinhe no fogo brando, por 30 minutos após o início da pressão.
Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e verifique se a carne está macia.
Polvilhe a salsa e sirva em seguida.
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