Pão de queijo meia cura
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Ingredientes:
- 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
- 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
- 2 copos de (americano)de leite (300ml)
- 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
- óleo para untar
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar o polvilho em uma tigela grande
Etapa 2
à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
Etapa 3
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
Etapa 4
Deixe esfriar
Etapa 5
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
Etapa 6
Untar as mãos com óleo, se necessário
Etapa 7
Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
Etapa 8
Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido
Etapa 9
Assar até ficarem douradinhos
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