Bombom Prestígio
Por BOrdonhes
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Ingredientes:
- - 400g de coco seco ralado na mão (fica com um gosto melhor do que colocar coco ralado industrializado, mas também pode ser esse)
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 xícara (chá) de glucose de milho (acha em qualquer super mercado, fica na sessão de mel, mas não pode usar mel!)
- - 8 colheres (sopa) de leite em pó
- - 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture o Coco ralado com o leite condensado , A Glucose de milho e o leite em pó até que a massa forme uma fafora umida.
Etapa 2
Amasse com as mãos e abra a massa em uma forma forrada com plástico e leve a geladeira por 2 horas
Etapa 3
Pique o chocolate e coloque em banho maria .
Etapa 4
Tire a mistura de coco da geladeira e corte em retangulos como barrinhas e reserve
Etapa 5
Banhe as barrinhas de coco no chocolate derretido e colocuqe em uma forma forrada com papel manteiga e espere esfriar
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