Recheio para trufas de chocolate

Por Anne Aline Costa

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Ingredientes:

- Base para o recheio
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de trigo;
- Sabor Coco
- 1 pacote ou 100 gr de coco ralado;
- Sabor Brigadeiro
- 1/2 xícara de de achocolatado (eu utilizo o Nescau 2.0, pois fica com um gosto mais forte)
- Para recheios que necessitem de essências
- 2 ou 3 colheres (chá) da essência de sua preferência.

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Primeiro misture os ingredientes secos (trigo e coco/achocolatado, para recheios que necessite de essência coloque-a depois do leite condensado e creme de leite e mecha bastante) até que fique homogêneo

Etapa 2

Adicione a margarina e mecha até virar uma farofa

Etapa 3

Adicione os demais ingredientes

Etapa 4

Leve ao fogo por cerca de 15 minutos (o de coco costuma espirrar quando fica bom, já o de brigadeiro sobe um pouco antes de ficar no ponto, os demais sabores você deve ficar atento para não queimar)