Batata Scalope
Por anamar.santos
Ingredientes:
- 4 xícaras de batatas em fatias finas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 1/2 xícara de Leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de queijo ralado, para polvilhar por cima
- páprica a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e misture na farinha.
Deixe descansar por um minuto.
Adicionar o leite frio, mexendo com um batedor.
Tempere com sal e pimenta de Caiena.
Cozinhe o molho em fogo baixo até ficar homogêneo, mexendo de vez em quando com um batedor.
Etapa 2
Reduza o fogo e misture o queijo.
Coloque uma metade das batatas cortadas em uma travessa levemente untada.
Despeje metade do molho de queijo nas batata.
Repita com a segunda camada de batatas e molho de queijo.
Polvilhe o queijo restante por cima.
Salpique com a páprica para dar cor.
Etapa 3
Asse descoberto durante cerca de 1 hora a 180 ° C.
Sugestões
-
Macarronese
3.9/5
(359 Votos)
-
Farofa de Natal
4.1/5
(214 Votos)
-
Magret de canard ao molho de...
4.9/5
(77 Votos)
-
Delicinhas de batata rosti
4.1/5
(177 Votos)
-
Panquecas de sobra purê de batata
4.1/5
(38 Votos)
-
Batata gratinada com calabresa
4.1/5
(293 Votos)
-
Frango ao Molho Choco-vinho...
3.7/5
(253 Votos)
-
Batata gratinada ao alho
3.6/5
(193 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
A gente adora batatas e um divertimento é inovar nas receitas e sabores, como o bife à cavalo também é um queridinho, a gente resolveu misturar os dois e a receita ficou imperdível!
Comentar essa receita