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Delícias temperadas com pimenta caiena - 11 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pimenta malagueta

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: OLD FASHIONED

Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!

Mais votadas: Pimenta caiena

Por

Receita leva vários tipos de pimenta e é defumada com carvão, gelo e madeira

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (20 g)
  • 1 ½ colher (chá) de páprica picante
  • 1 ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 ½ colher (chá) de pimenta caiena
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • ½ colher (chá) de sal
  • 15 ml de molho inglês
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco (120 ml)
  • 1 ¼ xícara (chá) de catchup (360 g)
  • 3 colheres (sopa) de água (30 ml)
  • Defumação
  • 6 pedaços de carvão vegetal
  • lascas de madeira
  • 1 kg de cubos de gelo
  • 1 kg de asinha de frango temperada com sal e pimenta-do-reino moída a gosto (ou coxa e sobrecoxa)
4.3/5 (230 Votos)

Por

Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes, mas não deixe que fiquem com a consi...

  • 1 punhado de salsa picada
  • 8 dentes de alho picados ou amassados
  • 175 ml de azeite extra virgem
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho xerez
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 / 2 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 1 / 2 colher (chá) de pimenta caiena moída
4.3/5 (170 Votos)

Por

Em uma panela pequena, derreta a manteiga e misture na farinha

  • 4 xícaras de batatas em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 1/2 xícara de Leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de queijo ralado, para polvilhar por cima
  • páprica a gosto
4.3/5 (70 Votos)

Por

A receita desta cebola é do Chef Erasmo Santos (leia-se Australiano Bar - Santos/SP) e eles usam a cebola importad...

  • 1 cebola grande - a maior que encontrar!
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 500g de farinha de rosca
  • 2 colheres (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de pimenta caiena
  • 2 colheres (sobremesa) de pimenta do reino
  • 2 colheres (sobremesa) de tomilho
3.7/5 (455 Votos)

Por

Mas deixem-me explicar o que motivou essa "experimentação"

  • 1kg de Frango (Coxas e Sobrecoxas)
  • 200g de Chocolate Amargo Fracionado
  • 200mL de Vinho Tinto
  • 300mL de Vinho Branco
  • 200mL de Vinagre de Maça Verde
  • 50g de Manteiga com sal
  • 2 colheres de sopa de Alho em pó
  • 1 unidade de Cebola Grande
  • 1 colher de sobremesa de Cominho em pó
  • 1 colher de sobremesa de Pimenta Caiena em Pó
  • 1 maço de Salsa
  • Sal
  • Pimenta do Reino moído
3.7/5 (253 Votos)

Por

Dissolva o açúcar na água

  • Versão doce
  • - 1 xícara (das de chá) de aveia em flocos;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 1 colher (das de café) de canela em pó;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água;
  • - 1 xícara (das de chá) de uvas passa;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de gergelim;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de fibra de trigo;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de farelo de aveia;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de germen de trigo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de azeite;
  • - 2 xícaras (das de chá) de corn flakes;
  • - 2 colheres (das de sopa) de sementes de linhaça trituradas no liquidificador.
  • Variante
  • - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos grossos;
  • - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos finos;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 1 xícara (das de chá) de água;
  • - 2 colheres (das de chá) canela em pó;
  • - 2 colheres (das de chá) de noz moscada em pó;
  • - 2 colheres (das de chá) de cravo em pó.
  • Versão salgada
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de amêndoas;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de castanhas do Pará;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de tâmaras fatiadas;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de nozes;
  • - 1 1/4 xícaras (das de chá) de amendoim torrado;
  • - 1 xícara (das de chá) de flocos de milho sem açúcar;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de flocos de arroz;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de milho em flocos;
  • - 1 xícara (das de chá) de batata palha;
  • - 1 colher (das de sopa) de semente de mostarda;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas brancas;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas pretas;
  • - 1/2 colher (das de chá) de pimenta caiena;
  • - 1 1/4 xícaras (das de chá) de damascos turcos picados;
  • - 1 colher (das de sopa) de curry;
  • - 1 colher (das de sopa) de oleo de milho;
  • - sal a gosto.
3.2/5 (305 Votos)

Por

Pegue a maior cebola que encontrar

  • 1 cebola grande (a maior que encontrar)
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 500g de farinha de rosca
  • 2 colheres de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sobremesa de pimenta caiena
  • 2 colheres de sobremesa de pimenta do reino
  • 2 colheres de sobremesa de tomilho
3.5/5 (68 Votos)

Por

Numa panela ou frigideira, em fogo médio, acrescente o azeite e a manteiga

  • 500g de macarrão tipo penne cozido al dente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • manjericão e tomilho picados a gosto
  • 1 tablete de caldo de legumes esfarelado
  • 150g de queijo gorgozola
  • 50ml de vinho branco
  • 250ml de creme de leite fresco
  • sal e pimenta caiena a gosto
  • 2 peras sem casca e sem semente picadas
  • cheiro verde picado a gosto
3.2/5 (290 Votos)

Por

Deixe o feijão de molho em água fria por 2 horas Enxágüe e retire a pele e os olhinhos Coloque o feijão e a ...

  • 1 kg de feijão-fradinho
  • 300 gramas de cebola ralada
  • 1 colher de chá de pimenta-de-caiena
  • 1 lata de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho picados finamente
  • 4 de raiz de gengibre ralada
  • 1 pitada de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 abacate fatiado
  • 4 tomates maduros fatiados
  • 4 cebolinhas verdes fatiadas
  • 2 pimentas-malaguetas sem sementes picadas finamente
  • Suco com 1 limão
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
3.1/5 (327 Votos)

Por

Pegue a maior cebola que encontrar

  • 1 cebola grande (a maior que encontrar)
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 500g de farinha de rosca
  • 2 colheres de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sobremesa de pimenta caiena
  • 2 colheres de sobremesa de pimenta do reino
  • 2 colheres de sobremesa de tomilho
2.9/5 (206 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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