Granola salgada
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de amêndoas;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de castanhas do Pará;
- - 1/2 xícara (das de chá) de tâmaras fatiadas;
- - 1/2 xícara (das de chá) de nozes;
- - 1 1/4 xícaras (das de chá) de amendoim torrado;
- - 1 xícara (das de chá) de flocos de milho sem açúcar;
- - 1/2 xícara (das de chá) de flocos de arroz;
- - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de milho em flocos;
- - 1 xícara (das de chá) de batata palha;
- - 1 colher (das de sopa) de semente de mostarda;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas brancas;
- - 1/2 xícara (das de chá) de uvas passas pretas;
- - 1/2 colher (das de chá) de pimenta caiena;
- - 1 1/4 xícaras (das de chá) de damascos turcos picados;
- - 1 colher (das de sopa) de curry;
- - 1 colher (das de sopa) de oleo de milho;
- - sal a gosto.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Fatie as amendoas e as castanhas do Pará em lâminas.
Torre-as com os amendoins, em uma frigideira.
Acrescente a farinha de milho em flocos e o oleo e mexa mais um pouco.
Acrescente os flocos de milho e de arroz.
Por fim, acrescente as frutas, os temperos e a batata palha. Salgue a gosto
Deixe esfriar e guarde em pote bem fechado.
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