Nossas receitas mais quentinhas e reconfortantes para te aquecer no frio!

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Chili com carne

Quando falamos de ensopados, é claro, não devemos esquecer o clássico: chili com carne. Uma receita deliciosa que é excelente para preparar quando você espera convidados.

Ingredientes:

• 750 g de carne moída (carne ou vitela)
• 300 g de feijão enlatado
• 2 cebolas grandes
• 1 1/2 colheres (de sopa) de páprica em pó suave
• 1 colher (de sopa) de cominho em pó
• 1 colher de orégano
• 1 colher (de sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 colher de canela
• 6 dentes de alho
• 500 g de pasta de tomate
• 250 ml de caldo de carne
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta

Preparação:

1. Corte as cebolas e os alhos e refogue-os em azeite a baixa temperatura.
2. Enquanto isso, frite a carne picada em uma panela grande com um pouco de azeite, mexendo regularmente. Adicione a cebola e o alho à carne.
3. Adicione todos os temperos e cozinhe por mais 5 minutos enquanto mexe.
4. Adicione o extrato de tomate e o caldo de carne, tempere a gosto e cozinhe com a tampa fechada por uma hora.
5. Adicione o feijão escorrido 15 minutos antes do final do tempo de cozimento.