Delícias temperadas com pimenta síria - 11 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: kibe assado, quibe frito tradicional , açafrão, omelete com ervas, arroz com pimenta do reino
Receitas e dicas em vídeo!
Você pode até pensar que todo pimentão recheado é igual, mas não é não! Nesta versão com sabores mexicanos, você vai perceber que nunca comeu nada tão gostoso!
Mais votadas: Pimenta síria
Quibe de peixe
Por ruthex
Quibe de trigo com FIBRA MAIS NESTLÉ® e peixe, com recheio de peixe
- Massa
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ®
- 250 g de filé de peixe triturado
- 1 ovo
- meia cebola pequena , ralada
- meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- meia colher (chá) de pimenta síria
- Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola pequena picada
- 250 g de filé de peixe picado
- 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- meia colher (sopa) de manteiga em pedaços
- Modo de Preparo
10 especiarias obrigatórias no seu armário
Por Elena Salvadore
Conheça as 10 especiarias que não podem faltar no seu armário
Tabule Tradicional
Por MayaneF
1 xícara (chá) de trigo para quibe 4 tomates médios em cubinhos 3 colheres (sopa) de hortelã picada 1 cebola
- 1 xícara (chá) de trigo fino para quibe
- 2 tomates médios sem sementes e picado
- ½ maço pequeno de hortelã picado
- 1 cebola média descascada e picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta síria em pó
- suco de 1 limão
Vídeo dica: cortando a cebola de um jeito fácil e prático
Técnicas de cozinha em vídeo!
Tabule
Por Luuh
Deixe o trigo de molho com 1 xícara de água fervente por 1 hora
- 1 cebola pequena picada;
- 2 tomates sem semente picados;
- 1 pepino japonês picado (despreze a parte central das sementes);
- 1/4 de xícara de trigo para quibe;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Sal, pimenta, hortelã e cheiro verde de acordo com seu gosto.
Mafufo da Rosangela
Por Rosangela Penna
Prato de origem árabe, originalmente feito com folhas de uva
- 1 repolho médio
- 800 g de carne moída
- 2 xícaras de arroz cru e lavado
- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- 1 cebola bem picadinha
- 4 tomates bem picadinho sem sementes
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 lata molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) azeite
- Folhas de hortelã, bem picadas, a gosto
- Sal e 1 pitada de noz moscada
Receita passo a passo: como fazer uma flor de cebola frita
Por Pascale Weeks
Mais uma da série: faça em casa!
Chanclich genérico e coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...
- Chanclich
- - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
- - azeite a gosto;
- - 100 g de gergelim, zattar ou outra especiaria a gosto.
- Coalhada seca:
- - 2 l de leite;
- - 3 limões;
- - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
Kibe
Por Marcia Dias
Lave bem o trigo e deixe-o de molho por 3 horas
- 250 g de trigo para kibe
- - 500 g de carne bovina moída duas vezes (patinho)
- - 1 cebola grande
- - 4 dentes de alho
- - folhas de hortelã fresca (cerca de 12 galhinhos)
- - 3 colheres (chá) de pimenta síria
- - 4 colheres (chá) de sal
Quibe de Forno Recheado
Por Luciana Colognese
Lave bem o trigo em água corrente, coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos
- Massa:
- ½ kg de trigo para quibe
- 800g de carne moída (patinho)
- 3 galhos de folhas de hortelã picadas
- 1 colher (café) de pimenta síria
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 limão siciliano (suco)
- Recheio:
- 250g requeijão cremoso
- 250g presunto fatiado e em tiras
- 4 tomates sem sementes e em cubos
- Sal a gosto
- Cobertura:
- 50g de manteiga em cubinhos
- 100g de nozes
Quibe Assado
Por kamila.silva
Lavar o trigo para kibe e deixá-lo de molho na água por no mínimo 2 horas
- Ingredientes
- 500 gr de Coxão mole
- moído(s)
- 250 gr de trigo para kibe
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 1 maço(s) de hortelã picado(s) finamente
- 5 dente(s) de alho picado(s) finamente
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta síria
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- Recheio
- 4 unidade(s) de cebola em rodelas
Esfirra da minha vozinha
Por jeanne
Dissolva o açúcar, o sal e o fermento no leite morno
- Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 pacote
- Recheio de carne
- ½ kg de patinho moído
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher sopa de tahine
- ½ xícara de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Outros recheios
- Linguiça calabresa fresca
- Muçarela
- Escarola
- Escarola
Kibe de Forno Recheado com queijo
Por Tayssa Nascimento
Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos
- ½ kg de trigo para quibe
- 1 litro de água quente
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola média ralada
- ½ xícara (chá) de hortelã picada
- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- 1 colher (sopa) de sal
- 400 g de queijo tipo mussarela ralado grosso
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Azeite de oliva para untar o refratário
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!