Bavarois de biscoito OREO

Por Mélanie Moreira

Este bavarois de Oreo é simplesmente divino!!! Leva queijo mascarpone e Chantilly e biscoitos Oreo, mais perfeito, impossível!

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Torta de panqueca com morangos

Ingredientes:

18 biscoitos Oreo
60g de manteiga sem sal
4 folhas de gelatina
100 ml de creme de leite
200g de queijo mascarpone
50 ml de leite

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Quebre 12 biscoitos Oreo (reserve 6 para o resto da receita). Derreta a manteiga sem sal no microondas e despeje sobre os biscoitos picados. Misture bem.

Etapa 2

Forre o fundo de círculos individuais com a massa de biscoitos e aperte bem com as mãos ou a parte de trás de uma colher.

Leve à geladeira.

Etapa 3

Amoleça a gelatina em um pouco de água fria.

Enquanto isso, bata o creme de leite fresco em Chantilly com o açúcar de confeiteiro.

Etapa 4

Adicione o mascarpone e misture bem.

Aqueça em fogo baixo, em uma panela, o leite e derreta a gelatina amolecida e drenada.

Etapa 5

Misture bem e deixe esfriar antes de derramar sobre a mistura de chantilly e mascarpone.

Esmague com a mão 4 Oreos e misture com o creme chantilly. Despeje a mistura de creme sobre os círculos, até o alto.