Torta folhada de frango com catupiry
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de catupiry
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 1 cebola picada
- 1 pacote de massa folhada (300 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogar a cebola na manteiga por 3 minutos .
Colocar o sal, a pimenta , os tomates, o frango e cozinhar ate ficar cremoso.
Colocar a farinha e mexer até engrossar.
Misturar a salsa e esperar esfriar.
Etapa 2
Deixar a massa descongelar seguindo as instruções da embalagem.
Forrar o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro com a massa.
Espalhar o recheio de frango já frio, o catupiry às colheradas e a mussarela.
Etapa 3
Levar ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Desenformar e servir.
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