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Deliciosas receitas de steak tartare - 2 receita(s)

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Mais votadas: Steak tartare

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Após picar todos os ingredientes, misturar em uma tigela a gema de ovo com a mostarda, depois todos os ingrediente...

  • 500 gramas de filé mignon moído
  • 1/2 cebola picada
  • 30 g alcaparras bem picadas
  • 30 g salsinha bem picada
  • 2 gemas de ovo
  • 30 g mostarda de dijon forte
  • 30 g ketchup
  • 30 g molho inglês
  • Pimenta Tabasco a gosto
  • Pimenta do reino e sal a gosto.
5/5 (428 Votos)

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Receita básica de steak tartare com maionese

  • 400g de miolo de alcatra;
  • 1 cebola roxa picada;
  • 15g de alcaparras picadas ;
  • cebolinha a gosto;
  • 1 colher de chá de páprica;
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída;
  • Sal a gosto;
  • Shoyu a gosto.
  • Ingredientes para a maionese:
  • 1 colher de sopa de semente de mostarda;
  • 1 ovo;
  • Óleo até ganhar consistência.
4.8/5 (192 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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