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Receitas
BATATA RECHEADA COM FRANGO E BRÓCOLIS e MOLHO BRANCO
Por sellminha
Batata: Cozinhe as batatas cortadas em cubinhos com o tablete de caldo de galinha e sal, por 7 minutos após a pan
- 1 kg de batata
- 1/2 pote de requeijão
- 1 copo tipo americano de leite
- alho, cebola e salsinha à gosto
- 1 maço de brócolis, ou 1 pacote de brócolis congelado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 300 g de mussarela
- 1 pacote de batata palha
- Molho branco:
- 1 l de leite
- 1 dente de alho triturado
- 1 colher de manteiga
- 1 1/2 de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
- Frango:
- 1 kg de peito de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- 300g de bacon picadinho
- sal a gosto
- salsinha a gosto
AMARULLA
Por sellminha
Bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto Servir gelado
- 3 copos de requeijão cheios de conhaque
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de leite em pó
- 2 colheres de achocolatado ou até ficar escurinho
Frango ao molho agridoce
Por sellminha
Primeiro corte a carne de frango em cubos Em uma panela frite 1 cebola picada e depois coloque o frango, cozinhe c
- 300 g de peito de frango
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de vinagre de arroz ou água
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de catchup ou molho de tomate
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 abacaxi picado
Lasanha de berinjela
Por sellminha
Em uma panela ferva a água e coloque as fatias de berinjela, deixe escaldar por 2 minutos Reserve Em uma panela
- 3 xícaras de chá de água
- 2 berinjelas médias cortadas em fatias (sentido do comprimento)
- Molho vermelho:
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 7 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal a gosto
- Molho verde:
- 2 xícaras de chá de creme cheese
- 3 xícaras e meia de chá de ricota
- 2 claras
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã
- 1 colher de sopa de salsa
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar
Berinjela à parmigiana
Por sellminha
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal Passe as fatias da beringela na farinha de t
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
PUDIM DE BRIGADEIRO
Por sellminha
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-onda
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de achocolatado em pó
- 3 ovos
- 1 colher de margarina sem sal
- Chocolate Granulado
Abobrinha recheada com frango
Por sellminha
Corte as abobrinhas ao meio na horizontal e cozinhe (só para ficarem crocantes não muito moles) com caldo de gali
- 4 abobrinhas grandes
- 1 tablete de caldo de galinha
- 300 gr de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 1/2 pimentao picado
- 1/2 xicara de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta quanto baste
- Salsinha e cebolinha quanto baste
Arroz assado
Por sellminha
Coloque o arroz para cozinhar e reserve Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue junto com a cebola, o alho, o
- 4 xícaras de arroz
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 peito de frango
- Cebola
- Alho
- Milho e ervilha a gosto
- Mussarela em fatias
- Presunto em fatias
- 1 pacote de batata palha
Pimentão recheado com carne moída
Por sellminha
Lave bem os pimentões Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa Retire toda a semente de dentro l
- 2 pimentões médios ou grandes
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
- 1 cenoura pequena (opcional)
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo
- 3 colheres (sopa) de requeijão
Waffle
Por sellminha
Peneire todos os ingredientes secos Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e mist
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 gema
- 1 clara