A página de Gy Cruz
Receitas
1001 folhados
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- 2 placas de massa folhada
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 chávena de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 2 pacotes de natas
- açúcar q.b.
- morangos q.b.
- canela q.b.
- açucar em pó q.b.
- topping
Mil-Folhas de natas e creme de ovos
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- 2 placa retangular de massa folhada
- 1 chávena de açucar
- 1/2 chávena de água
- 400ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 gemas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 pacotes de natas
Folhado de ananás
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- 1 embalagem de massa folhada retangular
- 1 lata de ananás pequena
- creme de pasteleiro
- açucar em pó
Bolo Rei (MFP)
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
À chegada do Outono ficam em vista, ainda que faltando algum tempo, as festividades das festas natalícias
- 700g de farinha
- 12g de fermento de padeiro
- 100 ml de água (1dl de água)
- 150g de açucar
- açucar em pó q.b.
- 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
- 3 ovos
- 1 caixa de fruta cristalizada
- amêndoas e nozes q.b.
- 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
- raspa de uma laranja
- 1/2 colher de chá de sal
Folar Doce (MFP)
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Olá a todos! Parece que o frio está finalmente a chegar e pela primeira vez, após o último inverno, decidi a...
- 250ml de leite morno
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 110g de açúcar
- 570g de farinha
- 1 colher de chá de erva-doce em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100g de manteiga ou margarina amolecida
- +
- 1 ovo para pincelar
Bolo de laranja com calda
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Bom dia! Acordei esta manhã inspirada pela chuva e decidifazer esta receita de bolo de laranja, particular pois...
- ...Para a massa do bolo:
- 5 claras
- 5 gemas
- 1 chávena de sumo de laranja natural
- 3 chávenas de açucar
- 3 chávenas de farinha
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- ...Para a calda:
- 2 chávenas de sumo de laranja natural
- 1 chávena de água
- 1 chávena de açucar
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Tarte de côco
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Por vezes é a simplicidade que roça a perfeição
- 1 massa quebrada
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 100g de côco
Tarde de nata com amêndoa
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Hoje, vou publicar mais uma receita doce, desta vez uma tarde de nata com amêndoa
- 1 embalagem de massa folhada (redonda)
- 7 colheres de (sopa) açúcar
- 1 colher de (café) açúcar baunilhado
- 3 colheres de (sopa) amido de milho
- 4 gemas
- casca de limão
- 500ml de leite
- amêndoa laminada q.b.
- açúcar em pó q.b.
Bolo de bolacha com pudim de baunilha
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Eis a segunda sobremesa, que recebeu a condecoração familiar da melhor receita do dia! Desta vez o famoso "bolo d...
- 1 litro de leite
- 2 pudins de sabor baunilha "boca doce"
- 6 colheres de açucar
- +
- 2 pacotes de bolacha "maria"
- café q.b.
- açucar q.b.
Bolas de Berlim (MFP)
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
Após algumas tentativas para atingir a perfeição da massa das Bolas de Berlim, à terceira foi de vez, com a aju...
- 220ml de água morna
- 500g de farinha brioche (Branca de Neve)
- +
- canela
- açucar