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Receitas
Sericaia
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Doce típico alentejano
- 3 ovos M
- 125 gr de açúcar
- 45 gr de farinha de trigo sem fermento
- 150 ml de água
- raspa de 1 limão
- 1 colher -chá- de canela em pó
- Canela em pó para polvilhar
Patas de veado
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Bolo
- Bolo
- 3 ovos L
- 100 g de açúcar
- 75 g de farinha sem fermento.
- Creme de ovos
- 200 g de açúcar
- 100 ml de água
- 7 gemas
- 6 g de amido de milho
- 12 g de manteiga fria
- Açúcar, coco e canela em pó para polvilhar
Bolo de amêndoa com gema queimada recheado de doce de ovos pobres
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Bolo de amêndoa com gema queimada recheado de doce de ovos pobres
- (forma redonda 22 cm)
- Bolo
- 100 g de manteiga amolecida
- 150 g de açúcar amarelo
- 5 ovos
- 100 g de farinha sem fermento
- 150 g de amêndoa moída com pele
- 1 colher- chá- mal cheia de fermento em pó
- Doce de ovos pobre
- 3 ovos + o peso dos ovos em açúcar (os ovos são pesados antes de partir)
- Decoração
- 2 gemas
- amêndoas sem pele (cerca de 12)
Bolo de dois ingredientes
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Bolo só com 2 ingredientes
- (forma de 19 cm)
- 200 g de chocolate (usei 150 g de negro e 50 g de chocolate de leite)
- 6 ovos
- Framboesas para decorar