A página de Andreia Georgete França
Receitas
Alfajor Cremoso de Travessa
Por Andreia Georgete França
Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos ele vai ficar moreninho mas não muito duro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 pacote de 200 gr. de bolacha maisena
- 1/2 tablete de 170 gr. de chocolate meio amargo
Bolinho de mandioca com recheio de carne seca
Por Andreia Georgete França
• Bata no liquidificador a mandioca, o leite e a gema
- • 200 g de mandioca cozida
- • 180 g de farinha de trigo
- • 600 ml de leite
- • 1 colher de sopa de azeite
- • 1 colher de margarina
- • 1 gema de ovo
- • Sal a gosto
- • Recheio:
- • 400 g de carne seca desfiada e cozida
- • 3 dentes de alho picados
- • ½ cebola picada
- • 1 tomate sem semente picado
- • 1 pitada de colorau
- • Salsinha
Enroladinho de salsicha
Por Andreia Georgete França
Dissolva o fermento no leite Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredien...
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 xícara de chá de leite
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1 ovo
- 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 ovo batido (para pincelar)
- 20 salsichas
Bolo pega marido
Por Andreia Georgete França
1.Bata todos tudo no liquidificador 2
- •1 lata de leite condensado
- •A mesma medida da lata de leite integral
- •1 vidro pequeno de leite de coco
- •A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
- •1/2 medida da lata de açúcar
- •3 ovos grandes inteiros
- •3 colheres de sopa de margarina
Tiramisu de panetone
Por Andreia Georgete França
Creme Em uma batedeira coloque 3 gemas peneiradas, 1 ovo, 6 colheres (sopa) de açúcar e bata bem até formar um ...
- Creme:
- 3 gemas peneiradas
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (120 ml)
- Montagem:
- ½ panetone com frutas cristalizadas cortado em cubos e tostados no forno
- ½ xícara (chá) de café pronto forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café
Rosquinha de colher
Por Andreia Georgete França
• Massa: • Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo • Adicione aos poucos
- Massa:
- • 1 lata de leite condensado
- • 3 ovos
- • 1 lata de leite
- • 50 g de fermento biológico
- • 1 lata de óleo
- • 1 lata de água morna
- • 5 colheres (sopa) de açúcar
- • 1 kg de farinha de trigo
- • Pitada de sal
- Calda:
- • 1 xícara de açúcar
- • 1/2 xícara de leite
- • Coco ralado
Receita de bolo com chocolate molhado
Por Andreia Georgete França
• Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez • Coloque
- • 2 xícaras de farinha de trigo
- • 2 xícaras de açúcar
- • 1 xícara de leite
- • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- • 1 colher de sopa de fermento em pó
- • 6 ovos.
ESFIHA ABERTA
Por Andreia Georgete França
1.Junte todos os ingredientes do recheio escolhido 2
- 1k de farinha de trigo;
- • 30g de fermento biológico seco.
- • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado(125g);
- • 125ml de óleo de soja;
- • 500 a 700ml de água morna;
- • 1 colher de (sopa) sal refinado.
- • Fubá para polvilhar
- Recheio de carne:
- • 700g de carne moída
- • 5 tomates picados
- • 1 cebola picada
- • 1/2 xícara (chá) de hortelã
- • Suco de 2 limões
- • Sal e pimenta a gosto
- Recheio (de queijo):
- • 700g de queijo branco amassado,
- • 1 xícara de salsinha picada
- • 1 xícara de cebolinha picada,
- • 6 colheres de sopa de creme de leite,
- • 1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio)
- • Sal a gosto
Frango com Crosta de Queijo
Por Andreia Georgete França
Crosta 1º) Em uma tigela, coloque 100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 150 g de queijo prato ralado no ralo ...
- Crosta
- • 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
- • 150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
- • ¼ xícara (chá) de maionese (50 g)
- • 2 dentes de alho picadinhos
- • ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g)
- • ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 g)
- Carne
- • 500 g de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Nhoque de Mandioca
Por Andreia Georgete França
Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola
- • Massa:
- • 4 mandioquinhas grandes (cerca de 800g)
- • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- • 1 colher (sopa) cheia de margarina
- • farinha de trigo até o ponto de enrolar, aproximadamente 1 xícara
- • sal a gosto
- • Molho:
- • 300 g de carne moída
- • 2 dentes de alho
- • 1 cebola pequena picada
- • orégano e cebolinha gosto
- • 1 cubo de caldo de carne
- • 1 sachet de extrato de tomate (340g)
- • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- • queijo parmesão ralado para polvilhar