A página de Josi Alves
Receitas
Pudim de leite condensado
Por Josi Alves
Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 6 ovos
- Açúcar caramelizada
Pão caseiro de batata
Por Josi Alves
Bata do liquidificador a batata cozida, o leite e o fermento
- 4 batatas cortadas ao meio e cozidas
- 2 copos de leite
- 4 colheres de fermento biológico
- 4 ovos
- 15 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo de óleo
Salada colorida ao molho golf
Por Josi Alves
Descongele e corte o KANI - KAMA em pedaços
- 1 cenoura média
- 10 "dedos"de aspargos em conserva
- 100 g de vagem
- 6 ramos de couve - flor
- 8 palitos de kani
- Molho Golf:
- 3 colheres de sopa de Maionese light
- ½ colher de sopa de catchup
- Gotas de limão
Salada Marroquina
Por Josi Alves
Deixe o trigo de molho de um dia para o outro
- 250 g de peito de frango
- 1 xícara e meia de trigo para quibe
- 4 maçãs
- 150 g de uvas passas
- 150 g de azeitonas verdes
- 1 pimentão verde, 1 amarelo e um vermelho
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de limão
- 2 colheres de mostarda
- Maionese a gosto
Salmão ao champignon
Por Josi Alves
Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta
- - 2 postas de salmão
- - Sal a gosto
- - 3 dentes de alho picados e amassados
- - Pimenta do reino a gosto
- - Suco de 1 limão
- Molho:
- - 1 colher de manteiga
- - 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
- - 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
Pavê de limão
Por Josi Alves
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão
- 2 latas de leite condensado
- 3 latas de creme de leite
- Suco de 8 limões
- 2 pacotes de biscoite de maizena
- 200 ml de leite
- Raspas de limão
Rosquinha da nega
Por Josi Alves
Massa: Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador
- Massa:
- 100 gramas de fermento biológico
- 3 colheres de açúcar
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Recheio:
- 6 colheres de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 pacote de coco ralado
- Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
Torta de frango com queijo
Por Josi Alves
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 3 xícara de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 kg e 1/2 de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 200 g de azeitona
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Cheiro verde a gosto
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Fricassê de frango com mussarela
Por Josi Alves
Frite a cebola no azeite e depois refogue bem o frango
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 tomates picados em cubo
- 1 lata de milho
- 500 g de bacon picado em cubo
- 2 latas de creme de leite
- 400 g de requeijão
- 200 g de muçarela
- Batata palha a gosto
Mousse de limão
Por Josi Alves
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 1 ho...
- 1 lata de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- Suco de 5 limões