A página de Debora Amaral
Receitas
Rocambole
Por Debora Amaral
Massa: Em uma batedeira, bata bem os ovos até que fiquem uma massa bem fofa e clara Adicione o açúcar, aos pou
- Massa do rocambole:
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres de açúcar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado fino seco
- 1 colher (café) de manteiga ou margarina para culinária
- Água morna para hidratar o coco
- Cobertura:
- 1/2 garrafinha de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- Coco ralado para salpicar
Pudim de pão fácil com calda delícia
Por Debora Amaral
Muito fácil e saboroso
- 3 pães de sal dormidos ou duros
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal
- 2 ovos inteiros
- 1/2 litro de leite
Churros caseiro
Por Debora Amaral
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal Quando o leite ferver coloque a farinha e
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Bem-casado
Por Debora Amaral
Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo Acrescente o fermento e b
- 6 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 lata de dece de leite
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Pamonha doce
Por Debora Amaral
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água Acrescente o coco, o
- 12 (doze) espigas de milho verde
- 1 (um) copo de água
- 2 (duas) xícaras de açúcar
- 1 (uma) xícara de coco ralado fino
- 1 (uma) pitada de sal
- palhas para a embalagem
Cuscuz doce
Por Debora Amaral
Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite
- 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
- 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
- 2 vidros de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
- 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
- Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)
Chandelle ou danette caseiro
Por Debora Amaral
Dissolver a maisena em 1 copo de leite Ferver o restante do leite com o leite condensado e o chocolate Acrescenta
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite quente
- 4 colheres de maisena
- 5 colheres de chocolate em pó
Sacolé cremoso
Por Debora Amaral
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata Depois leve ao fogo (baixo de preferência), mexendo sem pa
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 6 colheres de sopa de maisena
- 8 colheres de nescau
Bife acebolado com molho de maionese
Por Debora Amaral
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me...
- 2 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 4 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água
Vaca atolada
Por Debora Amaral
Refogue a mandioca e deixe cozinhar Quando já estiver macia acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de cost...
- 1 kg de mandioca descascada e picada
- 4 tomates
- 3 cebolas
- cheiro verde a vontade
- 3 caldo de costela
- 1 kg e meio de costela de boi cozida
- pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de coloral
- tempero a gosto