A página de Debora Amaral
Receitas
Costela na panela de pressão
Por Debora Amaral
Tempere a costela com pouco sal e reserve Descasque as cebolas e corte em rodelas Pegue a metade das cebola e fa�...
- 1 kg de costela bovina sem muita gordura
- 100 g de bacon sem pele
- 6 cebolas grandes
- Pimenta de cheiro a gosto
- Sal a gosto
Kafta (carne moída no espeto)
Por Debora Amaral
Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muit...
- 1 kg de carne moída duas vezes (coxão mole ou duro)
- 3 colheres de sopa bem cheias de cebola picada
- 1 colher de chá rasa de sal ou a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino em pó (opcional)
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- Farinha de trigo, se for necessário, para dar liga
- Palitos para churrasco
- óleo para untar a carne, enquanto assa
Coxa de frango assada com batatas
Por Debora Amaral
Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero Preaqueça o forno em temperatura média, por 10...
- 6 coxas de frango
- 1/2 kg de batata
- alho
- ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
- maionese
Farofa deliciosa da Débora
Por Debora Amaral
Farofa famosa, invenção minha que deu super certo
- Farinha a gosto
- 1 sazon carne
- bacon picado a gosto
- linguiça calabresa picada a gosto
- cebola picada a gosto
- 6 colheres de margarina
Canelone de frango sem massa
Por Debora Amaral
simplesmente irresistível
- 500 g de mussarela
- 500 g de presunto
- 1/2 vidro de molho de tomate
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 2 peitos de frango
Sopa de ervilha
Por Debora Amaral
Na panela de pressão coloque o oléo refogue a cebola, e frite o bacon Após o bacon bem frito, acrescente a cost
- 500g de ervilha desidratada ( de pacote)
- 300g de bacon
- 300g de costelinha defumada
- 1 cebola bem picada
- 3 colheres de oléo
Salpicão
Por Debora Amaral
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha grande, por último colocar a maionese e levar à geladeira Na hora ...
- 1 peito de frango desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- temperos a gosto (salsa, cebolinha)
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 6 azeitonas sem caroço picadas
- maionese até dar ponto
- sal a gosto
- batata palha
- passas a gosto
Molho verde delicioso
Por Debora Amaral
Coloque no liquidificador os ovos, o vinagre e o caldo knorr, bata bem e acrescente o óleo em fio até dar o ponto
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 tablete de caldo knorr
- 1/2 maço de cebolinha verde
- 1/2 maço de salsinha
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola pequena
- Óleo até dar o ponto na maionese
Macarrão com presunto e molho branco
Por Debora Amaral
Cozinhe o macarrão em água e sal Escorra e lave em água fria Guarde Pique o presunto e refogue com 1 colher d
- 1 pacote de macarrão
- 1/2 kg de presunto picado
- Sal, pimenta, cheiro verde
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Biscoitos de maizena
Por Debora Amaral
Amasse bem a maizena com os outros ingredites, até que forme uma massa lisa e consistente Em seguida faça bolinh
- 200 g de maizena
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 1 xícara de margarina sem sal