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Receitas
Fatias Húngaras
Por fabiangra
Massa Misture o fermento biológico em leite morno Acrescente a farinha, as gemas e o açúcar, amasse muito bem ...
- Massa:
- 6 a 8 xícaras de farinha de trigo
- 5 gemas
- 3 colheres de açucar cristal
- 1 colher de chá de sal
- 50 g de fermento biológico
- 2 xícaras de chá de leite
- Recheio:
- 100 g de coco ralado
- 200 g de açúcar cristal
- 100 g de manteiga (ou margarina, uso a Doriana)
- Calda:
- 1 e 1/2 copos de leite (copo americano)
- 3 xícaras de chá de açúcar cristal
Palitos de Mussarela
Por fabiangra
Corte o queijo em palitos de 2 cm x 4 cm
- 2 pacotes de mussarela quadrados (aproximadamente 900 g)
- 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
- 1 1/2 colher (chá) de pimenta rosa esmagada
- 5 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara de farinha de rosca (100 g)
- 2 xícaras de óleo (480 ml-para fritar)
Bolo Bomba de Chocolate
Por fabiangra
Massa Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo
- Modo de Preparo
- Aprenda a fazer a Receita de bolo bomba de chocolate
- Modo de Preparo Massa Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por aproximadamente cinco minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para um refratário e vá juntando os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição e até obter uma massa homogênea e macia. Ponha a massa na forma com furo central untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º. Asse durante 30 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar antes de desenformar. Recheio Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar e se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Cobertura Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter o chocolate. Montagem Abra a coroa ao meio, no sentido horizontal, distribua o recheio e cubra com o creme de chocolate.
- Massa:
- 1 xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
Brevidade
Por fabiangra
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e vai batendo sempre, coloque as gemas, vai batendo sem desligar vai ...
- 500 grs de polvilho doce
- 400 grs de açúcar
- 6 ovos
Pavê de Sorvete de Chocolate e Marshmallow
Por fabiangra
Marshmallow Em uma panela, misture o açúcar e a água
- 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
- 1 pote de 2 litros de sorvete de chocolate
- Marshmallow
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 2 claras para umedecer
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Sequilhos
Por fabiangra
Misturar todos os ingredientes, amassando-os até formar uma massa bem macia
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 200g de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pacote de 800g e outro de 200g de amido de milho
Gelatina Floresta Negra
Por fabiangra
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria
- 400g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 embalagens de gelatina sabor cereja
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote pequeno de cerejas em calda
Bolo de Chocolate com Iogurte e Cereja
Por fabiangra
1. Prepare a massa unte com margarina uma forma de 26 cm de diâmetro com fundo removível
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 300 g de creme de leite fresco
- 500 g de iogurte
- 150 g de nata
- 2 colheres (café) de raspas de casca de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 200 g de framboesas congeladas
- 1 pote de geleia de framboesa
Bolo Mousse de Chocolate Preto e Branco
Por fabiangra
Prepare cada bolo como indica a embalagem e reseve-os
- 1 pacote de preparo para bolo (sabor chocolate)
- 1 pacote de preparo para bolo (sabor coco)
- Mousse branco:
- 200 grs de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de creme bate chantili (200grs)
- Mousse preto:
- 200 grs de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de creme bate chantili (200 grs)
Torta Holandesa
Por fabiangra
Triture as bolachas Maria e misture a manteiga em temperatura ambiente
- 3 gemas peneiradas
- xícara de chá de açúcar refinado e peneirado
- 200 g de manteiga (normal ou light)
- 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro)
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 colher de sopa de rum ou vodka (opcional)
- Cobertura:
- 200 g de chocolate em barra meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite