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Receitas
Abacaxi com Uvas e Calda de Morangos
Por Autinha
Ferva as fatias de abacaxi por 5 minutos e em seguida coloque cada fatia em um prato
- 2 colheres (chá) de adoçante
- 2 fatias de abacaxi (100g)
- 8 morangos médios (80g)
- 50g de uvas Itália
Bolo de Soja
Por Autinha
Junte a soja e a água. Ferva por 3 minutos
- 1 xícara (chá) de soja
- 3 xícaras (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
- 1 cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
Frapê de Pera
Por Autinha
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 250 ml de sorvete de creme diet ou light
- 2 xícaras de pera maduras picadas
- 2 folhas de hortelã (opcional)
- 2 cubos de gelo
- Adoçante a gosto (opcional)
Frango com Quinoa e Gergelim
Por Autinha
Cozinhe a quinoa e reserve
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 50 g de gergelim
- 2 colheres de milho verde
- 1 cenoura cozida e picada
- A gosto:
- salsinha
- cebolinha verde
- alho frito
- cebola ralada
- sal
- azeite de oliva
- pimenta vermelha
Salada de Pera, Alface e Kiwi
Por Autinha
Higienizar bem os ingredientes e misturá-los numa saladeira
- 1 pera picada em cubinhos
- 2 kiwis em rodelas
- folhas de alface em tiras
- 4 folhas de hortelã picado bem fininho (opcional)
- azeite e sal a gosto
Gelado de Manga
Por Autinha
No liquidificador, bata os pedaços de manga com o suco de limão e a água
- 3 mangas picadas
- suco de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de água filtrada
- 1 xícara (chá) de suco de manga concentrado sem açúcar
- ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
- 2 claras em neve
- casquinhas de manga e folhas de hortelã para decorar (opcional)
Iogurte de Frutas
Por Autinha
Misture os ingredientes, com exceção do iogurte, e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até apurar e ficar co...
- 4 potes de iogurte natural desnatado
- 1 xícara (chá) de uvas vermelhas sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de pera sem casca cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de pêssegos sem casca cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
Mousse DIET de abacaxi
Por Autinha
Misturar o adoçante culinário com o suco de abacaxi e levar ao fogo até que ferver
- ½ litro de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 lata de creme de leite light
- 4 claras em neve
- 6 colheres de sopa de adoçante em pó
- Abacaxi para decorar
Cuscuz de Quinoa
Por Autinha
Refogue a cebola no azeite e junte a quinoa, o caldo de legumes, o purê de tomate, as ervilhas e a cenoura
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
- 1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde em conserva escorrida
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Salsa picada a gosto
Kibe de Soja
Por Autinha
Colocar a soja para hidratar em 250ml de água em um recipiente por 30 minutos
- 250g proteína de soja texturizada pequena
- 125g trigo para quibe
- 200g ricota
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) suco de limão
- sal e hortelã a gosto