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Receitas
Purê de macarrão
Por barbara.mix.htinha.v
Cozinhe o penne rigate segundo as instruções da embalagem
- Cerca de 55 g de penne rigate
- 2 tomates, sem pele, sem sementes, em fatias, ou 10 a 12 tomates do tipo cereja em metades,
- 1 colher de sopa de azeite suave ou margarina vegetal
- Manjericão
- Aprox. 14 g de queijo ralado
Arroz frito
Por barbara.mix.htinha.v
Cozinhe o arroz segundo as instruções da embalagem
- Cerca de 55 g de arroz
- 5 vagens
- 2 cenouras
- 2 buquês de couve-flor
- Cerca de 40 g de peito de frango
- 1 a 2 colheres de chá de manteiga de amendoim (opcional)
Salada de macarrão
Por barbara.mix.htinha.v
Coloque uma panela grande com água para ferver
- 330 g de macarrão parafuso ou de outro tipo
- 1 colher de sopa de azeite
- 170 g de legumes variados como, por exemplo, brócolis, aipo, cenoura, abobrinha, pepino, ervilhas, pimentão verde e vermelho, cebolinhas, vagem francesa e tomates do tipo cereja.
- Para o molho:
- 4 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de salsinha cortada
- 1 colher de sopa de manjericão cortado
- 45 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de mostarda suave
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída
Jantar mexicano
Por barbara.mix.htinha.v
Ponha a carne, a cebola, o molho de soja e o sal numa frigideira grande e cozinhe por 4-5 minutos, até a carne est...
- 450 g de carne magra moída
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de molho de soja
- 400 g de tomates em lata, picados
- 1 colher (sopa) de purê de tomate
- 200 g de feijão cozido e escorrido
- 100 g de milho verde em grãos congelado
- sal à gosto
- Doritos para acompanhar
Macarrão arco-íris
Por barbara.mix.htinha.v
Encha pela metade uma panela comágua e deixe ferver
- ¾ xícara de macarrão cortado (tipo pena ou fusili)
- 6 colheres (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de manteiga
- 300 ml de leite
- sal à gosto
- ½ xícara de ervilhas congeladas ou cozidas
- ½ xícara de milho verde
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- ¾ de xícara de queijo Edam ou Gouda
- ½ xícara de migalhas de pão integral ou torradas.
Pasteizinhos dourados
Por barbara.mix.htinha.v
Junte a farinha de milho, a farinha de trigo, a manteiga, o sal e misture
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa pequena de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento
- Sal à gosto
- Recheio
- 1 lata de milho
- 1 pacote de 250 g de catupiri
Risoto de salsicha de frango ou chester
Por barbara.mix.htinha.v
Aqueça o óleo numa panela grande, adicione a cebola e cozinhe até a cebola amolecer
- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 1 cebola grande picada
- 1 ½ de arroz
- 1 pimentão verde ou vermelho sem sementes e picado
- 2 xícaras de caldo de galinha quente
- 200 g de tomate em lata
- 8 salsichas de frango ou chester
- 100 g ervilhas congeladas
- sal à gosto
Sanduíche borboleta
Por barbara.mix.htinha.v
No liquidificador, bata 150 g de ricota com a cenoura picada, a mostarda e o ketchup
- 4 fatias de pão de leite sem casca
- 4 fatias de pão integral sem casca
- 1 cenoura média
- 1 beterraba média
- 300 g de ricota
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (chá) de ketchup
- folhas de alface
- sal à gosto
Torta de grão de bico
Por barbara.mix.htinha.v
Lave o grão-de-bico e deixe de molho durante uma noite
- 3 xícaras (chá) de grão-de-bico
- 8 copos de água
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola grande ralada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- manteiga para untar a forma.
Vegetariano feliz
Por barbara.mix.htinha.v
Molhe a soja com o caldo de galinha
- 50 g de proteína texturizada de soja
- ½ xícara de caldo de galinha
- ½ batata média cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de repolho cru picado
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1 colher (chá) de cebolinha picada
- 1 clara de ovo
- 4 folhas pequenas de alface
- 1 tomate-cereja
- 1 cenoura cortada em fios
- 2 fatias de queijo prato
- sal e ketchup a gosto