A página de Camila Amorim
Receitas
Manjar de leite condensado e coco
Por Camila Amorim
-Polvilhe a gelatina nas 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos -Leve ao liquidificador com os
- -1 sachê de gelatina sem sabor incolor
- -5 colheres de sopa de água
- -1 lata de leite condensado
- -1 lata de creme de leite
- -1 vidro de leite de coco
- -Ameixas em calda para decorar
Escondidinho
Por Camila Amorim
O escondidinho leva aipim e batata inglesa
- 700 g de aipim (mandioca) cozido em água e sal
- 300 g de batata inglesa cozida em água e sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola pequena picada ou ralada (depende do gosto da pessoa)
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- Leite aos poucos
- Sal a gosto
- ½ kg de carne seca (cozida e desfiada)
- 2 colheres de manteiga ou de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola média em rodelas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Pimenta calabresa a gosta ou pimenta-do-reino (usei a calabresa)
- Bacon a gosto
- Catupiry a gosto
- Mussarela a gosto
Bolo Pudim de cenoura magnífico
Por Camila Amorim
Massa: Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos Em um recipiente, peneire 3 xícar
- Bolo:
- 1 xícara de óleo
- 2 cenouras grandes
- 2 xícaras de açucar
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Creme/pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 xícara de chocolate em pó
- açúcar e água para caramelizar
Lanche de Peito de Peru com Queijo
Por Camila Amorim
-Separe todos os ingredientes necessários para a montagem do lanche
- - 2 fatias de pão de forma (branco ou integral)
- - ½ colher de cream cheese ou requeijão
- - 2 fatias de mussarela ou queijo branco
- - 5 fatias bem fininhas de peito de peru (cerca de 60 gramas)
- - ½ tomate fatiado
- - alface e repolho picados
- - azeite
- - sal e orégano a gosto
- - batata chips para acompanhar
Lanche de Presunto e Queijo
Por Camila Amorim
Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
- 600 g de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água morna
- Recheio:
- 150 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- 1 gema para pincelar
- Ervas finas para polvilhar
Arroz à Grega
Por Camila Amorim
Prepare o arroz com a cebola, alho e o caldo de galinha e o sal Em seguida prepare a cenoura corta em cubos, cozin
- 3 xícaras de arroz
- 1 cebola grande picada
- 1 cabeça de alho
- 1/2 pimentão verde picado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubos
- 4 cenouras grande picada em cubos
- 200 gr de ervilha fresca ou de lata
- Passas de uva preta e branca
- Cebolinha e salsa à gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- Sal à gosto
Brigadeirão
Por Camila Amorim
-Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador -Unte uma fo
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 colher de manteiga
- 200gr de chocolate em pó
- 4 ovos
- Açúcar suficiente para polvilhar a forma
Biscoito de Maizena
Por Camila Amorim
-Junte todos os ingredientes, misture-os e amasse bem
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 4 xícaras chá de maizena
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de margarina sem sal
- Coco ralado à vontade
Bolo gelado
Por Camila Amorim
- Na batedeira bata as claras em neve Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos -Coloque as gemas, o tr
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Brigadeirão branco com calda de morango
Por Camila Amorim
Derreta o chocolate em banho-maria
- . 200g de chocolate branco picado
- . 4 ovos
- . 1 lata de leite condensado
- . 1 lata de creme de leite
- . Margarina para untar.
- Calda:
- . 300g de morangos picados
- . 1 xícara (chá) de açúcar