A página de Melzi
Receitas
Brigadeirão Microondas
Por melzi
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume Coloque em uma forma anel untada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 ovos inteiros
- Chocolate granulado para enfeitar
Doce de Leite Ninho
Por melzi
Misture todos os ingredientes e 100 g do coco ralado Misture tudo com a mão até dar liga para enrolar Passe no
- 1 lata de leite ninho
- 250 g de açúcar
- 100 ml de leite de coco
- 200 g de coco ralado
Sushi
Por melzi
Arroz: Lave bem o arroz, delicadamente, até que a água saia transparente Coloque numa panela com 4 xícaras de
- 2 folhas de nori (alga marinha para sushi)
- 2 xícaras de arroz para sushi
- 4 colheres sopa de vinagre de arroz
- 1 colheres sopa de açúcar
- 1 colher de saquê culinário
- 200 g de salmão fresco sem pele
- 3 colheres sopa de cream cheese
- 3 colheres sopa de maionese
- 4 colheres sopa de cebolinha picada
- Molho shoyu para servir
Nachos
Por melzi
Para o preparo do sour cream, bata no liquidificar o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão Reserve
- 1 kg de carne moída
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande ralada
- 5 dentes de alho amassados
- 2 pacotes de Doritos (grande)
- 200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)
- 1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto
- Para o sour cream:
- 1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)
- 1 pote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- Suco de 1/2 limão
Molho Tártaro
Por melzi
Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
- 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
- 4 colheres de sopa de cebola bem picada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 colher de chá de sal
Canjica
Por melzi
Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água Cozinhar a canjica em panela de pressão com água
- 1 pacote de 500 g de canjica de milho
- 1 litro e 1/2 de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
- Paçoca a gosto
- Cravos
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
Torta de limão com cobertura de suspiro
Por melzi
Nesta torta de limão, você pode substituir o suco de limão por outras frutas como o maracujá, por exemplo
- Massa:
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- farinha suficiente para a massa desgrudar das mãos
- Recheio:
- 2 Lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xicara de suco de limão / ou 2 pacotinhos de suco em pó
- Cobertura:
- 3 claras batidas em neve
- 6 colheres de açúcar
Bolo de Chocolate
Por melzi
Bolo: Coloque todos os ingredientes numa vasilha
- Massa:
- 3 xícaras de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de nescau
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- Cobertura:
- 250g açucar
- 2 colheres de sopa de nescau
- 3 colheres de sopa de água
- meia xicara de maizena
Cookies
Por melzi
Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó
Yakissoba
Por melzi
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue u
- 300g espaguete do fininho
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyo
- 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
- 100 g de champignon
- 1 cenoura cortada em rodelas médias
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
- acelga ao seu gosto