A página de Melzi
Receitas
Guacamole
Por melzi
Cortar os abacates na metade, tirar o caroço e remover a polpa Amassar com um garfo (podem ficar pedacinhos do ab
- 2 abacates grandes
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 pimentas vermelhas frescas
- 1 tomate grande sem pele e picado
- 2 ramos de coentro picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
Pavê de Morango
Por melzi
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas l...
- 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
- 2 xícaras de chá de morango
- 1 colher de chá de baunilha
- Morango a vontade
- chantilly para decorar
Salpicão de Frango
Por melzi
Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango
- 1 peito de frango (grande)
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 lata ou 1 caixa creme de leite
- Uvas passas a seu gosto
- Batata palha
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- água para cozinhar frango
- Salsinha
- Cebolinha
- Cebola
Bolinho de grão-de-bico
Por melzi
Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal Depois amasse bem até que não sobre nenh
- 2 xícaras de grão de bico
- 5 colheres de farinha de trigo
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de oleo (canola ou azeite)
- Cheiro verde picadinho
- Suco de meio limão (mais ou menos)
- Sal a gosto
Macarrão com atum
Por melzi
Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência
- 1/2 kg de spagueti
- 1 lata de atum
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 lata de creme de leite (ou 1 copo de leite)
- 1 colher de chá de extrato de tomate
- 2 colheres de margarina
- Sal e pimenta a gosto
Picadinho de linguiça com purê de batata
Por melzi
Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separad
- 200 g de linguiça de porco
- 200 g de linguiça de frango
- 200 g de linguiça toscana
- 100 g de azeitonas sem caroço
- Quanto baste de alecrim desidratado
- Quanto baste de ervas finas desidratado
- 3 cabeças de cebolas picado
- Quanto baste de alho
- Quanto baste de sal
- 1 maço de cebolinha
- Quanto baste de manteiga de leite
- 1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada
- 1 caixinha de creme de leite
Arroz Doce
Por melzi
Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
- 1 litro e meio de leite
- 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
- 3 xícaras de açúcar
- Canela em pau (quantidade a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame
Torta Salgada
Por melzi
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 pitada de orégano
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
- 1/2 cebola
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- a gosto, pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, lingüiça acebolada, queijo e presunto.
Torta Salgada com Pão de Forma
Por melzi
Faça primeiro o recheio, pois ele deve estar frio e úmido (como se fosse uma pasta) ao ser colocado na torta Se
- 2 pacotes de pão de forma sem casca e de preferência já fatiado
- 1 vidro de maionese de sua preferência
- 1 caixinha de creme de leite levemente gelada
- 1/2 copo de requeijão
- Sal e pimenta a gosto
- O recheio será de sua preferência
- Azeitonas, batata palha para decorar ou ingredientes de sua preferência
Pudim
Por melzi
Calda: Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado Junte meia xícara (chá) de água quen
- Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Pudim:
- 1 lata de Leite MOÇA
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos