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Receitas
Salmão grelhado ao molho de maracujá
Por virginiasdealmeida
Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...
- 1 kg de salmão em filé com pele
- 100 g de manteiga com sal
- Sumo de 2 limões
- Sal a gosto, ajinomoto
- 1 maracujá azedo grande
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de Maizena
Charlote de Morango
Por virginiasdealmeida
Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria
- - 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- - 1 xícara (chá) de água
- - 2 envelopes de pó para refresco sabor morango (60g)
- - 2 latas de leite condensado
- - 400g de creme de leite
- - Morangos a gosto para decorar
- - Geleia de morango (opcional)
- - 1 caixa de bolacha champanhe
Torta de Banana com Suspiro
Por virginiasdealmeida
Corte as bananas em fatias não muito finas, frite em óleo quente
- - 12 bananas
- Creme:
- - 3 copos de leite
- - 1 colher (café) de baunilha
- - 1 colher (sobremes) de manteiga
- - 1 colher (sopa) de açucar
- - 100g de farinha de trigo
- - 2 ovos inteiros
- Cobertura:
- - 3 gemas
- - 3 claras
- - 6 colheres (sopa) de açucar
- - 1 colher (sopa) de raspas de limão
Bolinho de Arroz
Por virginiasdealmeida
No arroz já cozido acrescente os ovos, o queijo, a salsa e a farinha de trigo até dar liga
- - Arroz cozido (aproximadamente 500g)
- - 3 ovos inteiros
- - 2 colheres de queijo parmesão
- - Farinha de trigo (até dar liga)
- - 1 xícara de leite
- - Salsa a gosto
Bombocado de Fubá
Por virginiasdealmeida
PREPARO DO BOLO: leve a xicara de coco em flocos ao liquidificador com a agua e bata ate obter um leite cremoso
- PARA O BOLO:
- • 1 xic. de coco ralado em flocos grandes
- • 500 ml de agua filtrada
- • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- • 100 gr de coco ralado fino
- • 1 1/2 xicara de acucar granulado
- • 1 1/2 xicara de farinha de milho fina
- • 2 colheres de sopa de fermento em po
- PARA A CALDA:
- • 1/4 de xicara de coco em flocos grandes
- • 1/4 de xicara de acucar granulado
- • 1/2 xicara de agua
Bombocado de Milho
Por virginiasdealmeida
No liquidificador bata bem os ovos, acrescente os outros ingredientes e bata por +- 5 minutos, por último o fermen...
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 lata de milho s/a água
- - 100 g de coco ralado s/açúcar
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- - 3 ovos
- - 1 colher de sopa de fermento em pó.
Mousse de Chocolate
Por virginiasdealmeida
Derreta o chocolate em banho Maria e coloque o creme de leite
- - 200 gramas de chocolate meio amargo
- - 4 ovos (claras);
- - 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar;
- - 1 lata de creme de leite, sem o soro.
Cuca de Maçã
Por virginiasdealmeida
Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó (peneirados) e a manteiga
- MASSA
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 50 g de manteiga ou margarina
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- - 2 ovos
- - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- - 2 maçãs médias
- FAROFA
- - 1/4 xícara (chá) de manteiga
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- - canela a gosto
Verrine de Merengue e Abacaxi
Por virginiasdealmeida
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Torta Salgada da Vivi!
Por virginiasdealmeida
Recheio 1: Cebola, azeitonas verdes, presunto e maionese
- 6 sacos de pães de forma
- 4 vidros de maionese
- 2 copos de requeijão
- 4 cebolas
- 2 cheiro verdes
- Azeitonas pretas e verdes
- Orégano
- 4 latas de sardinhas Gomes da Costa
- 4 bisnagas de patê de presunto