A página de Alice Martins
Receitas
Bolo de Goiaba da Ju
Por Alice Martins
Na batedeira,bater por 10 minutos a farinha,açúcar,leite,ovos,óleo e as raspas de limão
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- raspas de limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada fatiada
- açúcar e canela para polvilhar
Sorvete
Por Alice Martins
Misture bem o leite condensado,o leite e as gemas e leve ao fogo brando,mexendo sempre,até engrossar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Ingredientes para a calda
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
Figo em calda
Por Alice Martins
Coloque os figos para ferver por 20 minutos
- 1,200 kg de figos
- 1 kg de açúcar
- 1,300 ml de água
Dicas de culinária
Por Alice Martins
Muitas vezes bate aquela vontade de fazer uma receita e daí a gente percebe que faltou algum ingrediente
- Como substituir por exemplo o creme de leite?
- Pode-se substituir o creme de leite em receitas salgadas por :
- 2 xícaras de aveia batidas em um liquidificador com 4 xícaras de água,coe e pronto para usar.
- Guardando em recipiente de vidro bem fechado dura de 2 a 3 dias na geladeira.
- O que sobrou da aveia pode ser usado em bolos,tortas,pudim,mingau.
Bolo de Chocolate sem ovos
Por Alice Martins
Muito prático,e a massa fica bem fofinha
- 1 copo de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 copo de leite
Sorvete de banana
Por Alice Martins
Muito gostoso,saudável e fácil de fazer
- 6 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
- 1 xícara de leite
- 100 gramas de farinha de castanha (caju ou para )
Salada Colorida
Por Alice Martins
Em um refratário transparente disponha as folhas de alface,entre elas fatias de beterraba
- Folhas de alface americana
- 1 beterraba cozida
- 1 cenoura ralada
- Brócoli cozido
- Grãos de bico
- Salsa e cebolinha
Pudim de Pão
Por Alice Martins
Caramelize uma fôrma com furo central
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de leite
- 3 pães(tipo francês) adormecidos
Curau
Por Alice Martins
Leve e refrescante,ótima sugestão de sobremesa para um dia quente
- 6 espigas de milho
- 500ml de água
- 500ml de leite desnatado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher(de café) de sal
- Canela em pó
Pudim de Milho
Por Alice Martins
Comece caramelizando a fôrma: Na própria fôrma coloque o açúcar,deixe em fogo baixo até começar a mudar a c...
- 4 espigas de milho raladas
- 2 xícaras de leite
- 1 caixa de leite condensando
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Caramelo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água