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Receitas
Pãezinhos de presunto e queijo
Por nah_
Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
- 600 g de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de água morna
- Recheio:
- 150 g de presunto picado
- 150 g de mussarela picada
- 1 gema para pincelar
- Ervas finas para polvilhar
Batata ao creme
Por nah_
Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador
- 1 Kg de batatas cozidas em rodelas
- Cobertura:
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 colher de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 knnor de galinha
Pãozinho de requeijão
Por nah_
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
- Massa do pão:
- 1 copo de requeijão
- 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 envelopes de fermento biológico
- 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
- Demais ingredientes:
- 1 gema para pincelar
- Queijo ralado para polvilhar
Suspiro caseiro
Por nah_
Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
- 5 Ovos (só a clara)
- 4 xícaras de acúcar
- 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)
Gelatina deliciosa com abacaxi
Por nah_
Descascar o abacaxi, cortar em cubinhos retirando a parte dura
- 1 abacaxi
- 300 ml de água
- 1 xicara de chá bem cheia de açúcar
- 1 colher de chá de gengibre ralado ou a gosto
- 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xicara de chá de água fria
mousse de limão prático
Por nah_
Coloque no liquidificador o creme de leite com soro e o leite condensado
- 1 lata de leite condensando
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão puro, sem água
torta de frango
Por nah_
Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a gordura vegetal e a margarina e faça uma "farofa" (use as mã
- Para a massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 2 genas
- 200 g de margarina
- 150 g de gordura vegetal
- 4 colheres de sopa de água
- sal a gosto
- Para o recheio:
- 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola ralada
- 1 tomate grande sem semente bem picadinho
- 3 dentes de alho amassados
- azeite
- cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
Bolinha de quiejo
Por nah_
Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margari
- 300 ml de água
- 200ml de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 copos cheios de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Outros Ingredientes:
- 300 g de mussarela em cubos para rechear
- Óleo vegetal para fritar
- Leite e farinha de rosca para empanar
Batata recheada de frango
Por nah_
Em uma panela, cozinhe as batatas com um pouco de sal e reserve
- 6 batatas grandes
- 1 peito de frango
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 caixinha de molho de tomate
- óregano, cheiro verde à gosto
- sal a gosto
- 100 g mussarela
- 1/2 copo de requeijão (ou catupiry)
- azeitonas picadinhas
- 1 lata de milho verde
- bacon picadinho frito
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacotinho de batata palha
Batata suíça
Por nah_
Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
- 250 g de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
- Sugestões de recheio:
- Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
- Queijo cremoso, mussarela, carne seca
- Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
- Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
- Queijo cremoso, mussarela, camarão
- Obs Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência