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Receitas
Torta de liquidificador
Por robsonrrn
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 pitada de orégano
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
- 1/2 cebola
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 300g Presunto
- 300g Mussarela
Petit Gateau
Por robsonrrn
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Molho branco
Por robsonrrn
Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 l de leite
- 1 colher de sopa cheia de maizena
- 1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
- Pimenta do reino
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
Filé de peixe ao forno
Por robsonrrn
Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho
- 1 kg de filé de peixe
- 4 batatas cortadas em rodelas finas
- 2 cenouras em rodelas finas
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1 dente de alho fatiado
- Coentro a gosto
- Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
- Suco de um limão
- 2 colheres de de sopa de vinho branco
- 8 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
Filé de salmão ao forno
Por robsonrrn
Lave o salmão com suco de limão
- 500 g de filé de salmão
- Azeitonas fatiadas sem caroço
- Orégano
- 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Limão
- Papel alumínio
- 1/2 cebola fatiada
Moqueca de Peixe com Camarão
Por robsonrrn
Tempere o peixe com sal, alho, coentro e o sumo de limão na própria panela em que vai cozinhar
- 2 pedaços de filé de badejo com cerca de 1/2 quilo cada
- 1 quilo de camarão
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 2 pimentões
- 500 mililitros de leite de coco
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
Romeu e Julieta Moderno
Por robsonrrn
Receita leva Goiaba e Creme de Queijo
- Goiaba
- 2 goiabas sem casca cortadas ao meio
- ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
- 2 xícaras (chá) de água (240 ml)
- 2 colheres (sobremesa) de gelatina vermelha em pó sem sabor (12 g)
- 1 pau de canela pequeno
- Creme de queijo
- ¼ xícara (chá) de creme de leite de caixinha (60 ml)
- 100 g de queijo minas cortado em cubos (½ xícara de chá)
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- Farofa
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
Peixe com Purê de Banana
Por robsonrrn
MOLHO PESTO Coloque meia xícara de Azeite de Oliva Gallo na panela, com os alhos partidos ao meio; Acrescente ...
- - - - MOLHO PESTO
- Uma xícara e meia de Azeite de Oliva Gallo (o vermelho)
- Dois galhos pequenos de hortelã
- Quatro galhos de manjericão
- Um galho de alecrim
- Quatro dentes de alho partidos ao meio
- Um terço de xícara de castanha do Pará
- - - - PEIXE
- Dois filés de congro rosa
- Um suco de um limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- - - - PURÊ DE BANANA DA TERRA
- Quatro bananas da terra
- Sal a gosto
- Meio pote de requeijão light
- Queijo gorgonzola ou parmesão ralado a gosto
Bacalhau Português
Por robsonrrn
Aqueça 200 mililitros de azeite e doure lentamente as cebolas
- 1 quilo de bacalhau;
- 300 mililitros de azeite;
- 2 dentes de alho picados;
- 3 cebolas grandes em rodelas finas;
- 10 ovos;
- 1 boa pitada de noz moscada;
- 1/2 xícara de salsinha picada;
- 5 xícaras de batata palha frita;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Peixe assado na folha de bananeira c/ Farofa de camarão
Por robsonrrn
Peixe assado na folha de bananeira Temperar o peixe com azeite, sal pimenta do reino, raspas e suco de limão
- Peixe assado na folha de bananeira
- 250 gramas de peixe “olho de boi”
- 30 mililitros de azeite
- 1/2 limão cravo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 banana ouro
- 1 folha de bananeira
- Farofa de camarão
- 60 mililitros de de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 30 gramas de cebola picada
- 60 gramas de camarão com rabo
- 1/2 limão cravo
- 1 tomate italiano sem semente cortado em cubinhos
- 100 gramas de farinha de mandioca
- Salsinha, sal e pimenta do reino a gosto