A página de Natália Júlia
Receitas
Caipirinha de Morango
Por Natália Júlia
Verão, gostoso. Festa e recepções
- 6 morangos grandes e maduros
- 1 dose de vodka
- 1 colher de açucar
- gelo a vontade
Drink gelado do Caribe
Por Natália Júlia
Verão - Festas e recepções
- 3 garrafas de vodka balalaika gelada ou outro marca de vodka
- 20ml de corante para alimentos preto
- 12 tabletes de bala halls preta
- 12 copos flute
- 60 cubos de gelo
Coquetéis de frutas
Por Natália Júlia
Sirva bem gelado ;)
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de suco concentrado (qualquer sabor)
- 1 garrafa de sidra
Milkshake Prático
Por Natália Júlia
Verão
- 5 bolas de sorvete
- 5 cubos de gelo
- 3 xícaras de leite gelado
- 3 colheres de nescau em pó
Pasta americana
Por Natália Júlia
Para a decoração de bolos e tortas
- .1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)
- .1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
- .1/2 de xícara (chá) de água gelada
- .1/2 xícara (chá) de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)
- . 2 colheres (sopa) de glicerina (à venda em lojas de artigos de festa)
- .1 colher (chá) de essência incolor de sua preferência
Pasta de leite em pó
Por Natália Júlia
Para cobertura de bolo e torta, muito mais gostosa que a pasta americana
- 200 g de leite em pó (de qualquer marca)
- 350 g de açúcar de confeiteiro (impalpável)
- 1 lata de leite condensado, até dar o ponto
Pão de Queijo
Por Natália Júlia
Receita mineira
- 3 ovos
- 400 g de queijo mussarela ralada
- 1 colher de queijo parmesão ralado
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 300 ml de leite
- 300 ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 kg de polvilho azedo
Suco de laranja e colágeno para fortalecer a pele
Por Natália Júlia
O colágeno é uma proteína presente naturalmente na pele
- 4 laranjas picadas
- 1 colher (sopa) de colágeno natural em pó
- 2 colheres de sopa de gérmen de trigo
- 1 colher de sopa de aveia
- 2 colheres de mel (opcional)
Coxinha Cremosa
Por Natália Júlia
Em uma panela, aqueça a água (sem deixar ferver) e adicione a manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 150g de manteiga
- 1 L de água
- 500g de farinha de trigo
- Recheio
- 1 colher de salsa picada
- 1 colher de tempero para aves
- 1 colher de óleo
- 1 colher (sopa) alho moído
- 500 g requeijão
- 500 g peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- Massa para empanar
- 1 kg de farinha de rosca
- 500 ml de leite
- 1 ovo
- quanto baste de óleo de soja para fritar
Drink molecular
Por Natália Júlia
2 bolas de sorvete de morango 50 ml de suco de abacaxi 25 ml de licor Amareto 50 ml de licor Malibu 1 colher de...
- 2 bolas de sorvete de morango
- 50 ml de suco de abacaxi
- 25 ml de licor Amareto
- 50 ml de licor Malibu
- 1 colher de leite condensado
- 100 ml de groselha
- 50 ml de água
- 2 g de lactato de cálcio 2g*
- 2 g de alginato*
- Morangos e maracujá para decorar.