Tabule caseiro: refrescante, saboroso e bom para a linha!
O tabule é originário do Líbano e é uma entrada ou acompanhamento delicioso em qualquer época do ano. Quer aprender a fazer o verdadeiro?
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Tabule caseiro
O tabule é um prato originário do Libano e é um tipo de salada bem fresca que pode ser feita com algumas variantes (mesmo em outros países árabes e na Europa), sem contudo alterar sua originalidade. Como exemplo, o trigo (bulgur ou triguilho) pode ser substituído por sêmola média, enfim o importante é não fugir muito da receita original para respeitar suas origens e conservar seu sabor. É um prato completo e simplesmente delicioso.
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