Massa também pode ser preparada com água fria!
PorMélanie Moreira,
Não é nossa intenção jogar por terra tudo o que sempre foi ensinado de como cozinhar uma massa, mas este truque de Chowhound merece, pelo menos, nossa atenção. Trata-se de cozinhar a massa em uma panela com água ainda fria, em vez de jogá-la diretamente na água quente. Desta forma, você cozinha em menos tempo e com menos água, tendo exatamente o mesmo delicioso resultado final. Não acredita? Siga estes passos e veja por si mesmo:
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li a materia. fiz e aprovadissimo! e detalhe ,não sei a marca da massa que vcs usam de boa qualidade .porem usei o espaguete da Amalia ,posso dizer cozinha rapido e ate melhor do que quando colocamos em agua fervente .ficou aldente e só posso agradecer a dica !!!!!!!
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Eu gostei...
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Massa de qualidade e grão duro caso contrário é o maior fiasco.....
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só dá certo c massas de boa qualidade muita atenção p n passar do ponto principalmente c massas frescas ou caseiras
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