Tagliatelle ao vôngole com molho de vinho branco e tomate seco
O delicioso talharim com vôngole começou como um jantar camponês em Veneza e, naturalmente, evoluiu para um clássico da cozinha italiana. Apenas delicioso!
© Silvia Santucci
Ingredientes
- 400 g de tagliatelle
- 1 kg de vôngole
- 12 corações de alcachofra
- 4 tomates secos
- 2 cebolas
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de salsa
- 1 colher de sopa de manjericão
- 150 ml de vinho branco seco
- Sal e pimenta
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Ingredientes:
- 180 g do biscoito de sua preferência
- 150 ml de leite
- 20 g de açúcar de confeiteiro
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