Meghan Markle e a receita de Frango assado que conquistou o príncipe Harry!

O QUE TEM DE MAIS NO FRANGO ASSADO meghan?

Esta é a receita de Ina Garten que a Meghan descobriu no programa Barefoot Contessa na Food Network.

Há pouco tempo, Meghan declarou em uma entrevista ao Good Housekeeping  que se inspirou no programa de Garten fazer para sua receita. Será que foi mesmo este "frango mágico" que instigou Harry a fazer o pedido de casamento?

Na dúvida, deixamos para você a receita de Ina Garten para preparar um frango nota 10, com todo louvor... quem sabe ele também não vai te ajudar conquistar seu príncipe encantado?!

INGREDIENTES:

• 1 belo frango de cerca de 2 quilos
• 2 limões
• 1 cabeça de alho cortada ao meio, transversalmente
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal
• Pimenta do reino moída
• 2 cebolas espanholas, descascadas e cortadas em fatias grossas
• ½ xícara de vinho branco seco
• ½ xícara de caldo de galinha, de preferência caseira
• 1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
2. Remova os miúdos do frango. Lave-o por dentro e por fora. Retire o excesso de gordura e peles e esfregue a cavidade com sal e pimenta do reino e dentro, coloque  o tomilho, as duas metades de um limão e o alho cortado ao meio. Coloque o frango em uma assadeira grande. Pincele a parte externa do frango com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Amarre as pernas bem juntinhas e dobre as pontas das asas sob o corpo do frango.
3. Misture as fatias de cebola com o restante dos limões cortados em metades, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e espalhe ao redor do frango. Não use uma assadeira muito grande para que a mistura fique bem em volta do frango e não seque demais.
4. Asse o frango por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até que os sucos escorram quando você der um pequeno talho entre ele e a coxa. Retire do forno, coloque em uma travessa e cubra com papel alumínio por cerca de 10 minutos, enquanto prepara o molho.
5. Leve a assadeira ao fogão e adicione o vinho branco para deglaçar o fundo. Agora é a vez do caldo de galinha e da farinha, ferva por alguns minutos para que ela cozinhe e o caldo engrosse. Confira o tempero. Mantenha-o quente sobre uma chama muito baixa enquanto você prepara o frango.
6. Ajeite o frango na travessa e sirva imediatamente com o molho quente e as cebolas assadas ao redor.

Confira abaixo, o vídeo original (em inglês) para tirar qualquer dúvida!

Bom apetite e boa sorte com o pedido de casamento!