Receitas com sobras de frango assado: saborosas e fáceis!
É muito comum sobrar pedaços de frango assado e muitas vezes buscamos soluções para aproveitá-las em outras receitas para variar sabores, texturas, suculência, etc. Selecionamos algumas delas para você poder utilizá-las quando tiver sobras de frango assado.
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Salpicão
Salpicão de frango é uma receita tipicamente brasileira e apreciada por todos. É uma boa oportunidade de aproveitar as sobras de frango assado, já que ele é feito com muitos ingredientes e o frango assado basta ser desfiado para ser incorporado na receita.
Ingredientes:
- 500 g de frango desfiado
- 1 cebola grande ralada
- 1/2 maço de cheiro-verde
- 3 dentes de alho socados
- Folhas de manjericão
- Sal
- Suco de 1 limão
- Suco de 2 laranjas
- 2 cenouras grandes
- 2 ovos cozidos esfarelados
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- Suco de 1 limão
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 500 g de maionese
- 1 xícara (das de chá) de uvas passas
- 2 talos de salsão picados
- 1/2 abacaxi picado
- 1 xícara (das de chá) de maçãs verdes picadas
- Cheiro-verde picado a gosto
- Folhas de alface para decorar
Preparação:
Coloque o frango numa tigela e misture todos os outros ingredientes, na ordem. Inclusive o segundo limão.
Se quiser um salpicão mais leve, troque a maionese tradicional por maionese de leite ou requeijão.
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