Churros com chocolate quente: nada melhor para um dia frio!
A Redação,
Para quem não sabia, os churros são espanhóis e consistem em uma mistura de farinha, água filtrada e sal e são então cozidos em um banho de fritura. Podem ser degustados com açúcar de confeiteiro ou mergulhados em chocolate quente caseiro.
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Ingredientes (para 2 pessoas):
Para os Churros:
- 180 g de água filtrada
- 150 g de farinha
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritura
- Açúcar refinado
Para o chocolate:
- 60 g de chocolate amargo
- 25 g de açúcar
- 200 ml de leite
- 100 ml de água filtrada
- 8 g de Maizena
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Incrivelmente deliciosas estas falsas...
PIRULITOS de SAMOSAS DOCES, uma...
Carne salteada em concha de alface:...
Receitas e dicas em vídeo!
Churros Bowls : a cestinha de churros que você recheia como quiser
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
Comentar este artigo