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Receitas com menos de 400 calorias que te farão perder peso!

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Receitas sem Fronteiras

Para voltar à forma no verão, aqui estão algumas receitas com menos de 400 calorias, para não desistir do sabor!

© Getty Images / Bartosz Lucasz

Prato de quinoa e vegetais

Este prato vegetariano com feijão preto e quinoa inclui a adição de tomates secos em óleo, milho e abacate: um excelente prato único fresco e leve, para ser transportado facilmente no escritório.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1 lata de feijão preto
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (de chá)  de cominho em pó
  • 150 g de quinoa
  • 50 g de milho enlatado
  • 1 pimenta vermelha
  • 2 tomates acobreados
  • 750 ml de caldo de legumes
  • 1 colher (de sopa) azeite extra virgem
  • 1/2 xícara (de chá) de sal 
  • Uma pitada de pimenta do reino de moedor

Refogue a cebola e a pimenta em uma panela com o azeite em fogo médio por cerca de 5 minutos, até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho picado e continue cozinhando por cerca de 30 segundos.

Adicione o caldo, os tomates picados, a quinoa, o sal, o cominho e a pimenta. Cozinhe em fogo médio-alto até que a quinoa esteja cozida (levará cerca de vinte minutos). Coloque o milho e o feijão preto. Cozinhe por mais 5 minutos até ficar completamente cozido.


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