O Petit Gâteau perfeito?! Sim, ele existe!
PorMélanie Moreira,
Quem resiste a esta delícia? Quando a gente corta e vê aquele chocolate escorrendo, só mesmo ficando com água na boca! Mas, se quando você pensa nas calorias, fica com peso na consciência, seus problemas acabaram!
Teresa Abreu, do blog “Healthy Bites”, criou uma receita de petit gâteau low carb, sem glúten, sem lactose e que se enquadra em uma dieta paleo, quer coisa melhor que essa? Ah! Esqueci de comentar, é simplesmente delicioso!!!
Receita de Petit Gateau LOW CARB
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de Xilitol (ou açúcar de coco para versão not low carb)
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de chá de óleo de coco
- 80 gramas chocolate amargo (85% cacau)
- Cacau em pó para polvilhar as formas
PREPARAÇÃO:
- Derreta o chocolate em banho maria com o óleo de coco.
- Bata o Xilitol com o ovo.
- Acrescente o chocolate à misture de ovo e acrescente a farinha de amêndoas.
- Misture bem e coloque em forminhas de petit gâteau, previamente untadas com óleo de coco e polvilhadas com cacau em pó.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 8 a 12 minutos. Muito cuidado nesta fase, o tempo vai variar com o forno, o objetivo é ter a parte externa cozida, mas o bem liquido.
- Bon appétit! <3
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