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© © Receita publicada por Gi Pimenta (User 933)

Rocambole Prestígio

INGREDIENTES:

Massa:

• 1 copo de requeijão  de açúcar
• 1 copo de requeijão de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos inteiros

Recheio:

• 1 copo de requeijão de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa  de margarina
• 100 g de coco ralado

Cobertura:

• ½ xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de café  coado e adoçado
• 1 colher de sopa de açúcar

 
PREPARAÇÃO:

Massa:

1. Bata tudo no liquidificador sendo primeiro os líquidos e por último o fermento, na tecla pulsar.
2. Coloque numa forma retangular untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Depois de assado deixe esfriar.
3. Enquanto isto, dissolva o amido de milho com leite e junte com o restante na panela mexendo até engrossar bem. Reserve.
4. Umedeça um pano de prato e desenforme a massa, espalhe o recheio e enrole com cuidado.
5. Coloque numa travessa e jogue a cobertura por cima, decore a gosto com granulado e bolacha.

Por Gi Pimenta - 56571