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Intolerâncias alimentares e sintomas, você já sentiu algum deles?

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© Getty Images

Frutose

A intolerância à frutose na dieta, também conhecida como má absorção de frutose, ocorre quando o sistema digestivo tem dificuldade em processar a frutose. A frutose é um açúcar simples que se encontra naturalmente em frutas, sucos de frutas, mel e certos vegetais. Também é usado em muitos alimentos processados com adição de açúcares.

Algumas pessoas têm intolerância hereditária à frutose, o que significa que nasceram sem a enzima responsável por quebrar a frutose. Essa condição geralmente pode ser detectada desde a infância, enquanto a intolerância à frutose na dieta pode aparecer mais tarde na vida.

Os sintomas comuns de intolerância à frutose na dieta incluem:

  • gases
  • inchaço
  • dor de estômago
  • diarreia

Se você suspeita que tem intolerância à frutose, deve conversar com seu médico, que pode testar a digestão da frutose. Caso contrário, a melhor maneira é tentar eliminar alimentos que contenham frutose e monitorar como seu corpo reage. Você pode combinar isso com uma dieta de eliminação, se quiser testar também outras sensibilidades alimentares.


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Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...